生长环境
环境塑造万物，亦如四季如春、温度适宜的普洱气候，养育着代代黝黑健康的普洱人同时，生态自然的山地农田哺育健康蔬菜， 种植出甘甜健康的白萝卜。

晒干的萝卜丝
水嫩的白萝卜晒干成丝，多余的水汽蒸发后只留下萝卜的甘甜，丝丝密密的香味浓淡得恰到好处，柔韧而不失娇嫩，干脆而不失灵气。

纯手工腌制
精细的制作工艺，是它美味的根本，从选料、拌料、调味、腌制都是技艺的考究，手工揉拌不仅入味完全，保证了萝卜丝干净卫生，减少其他杂质，确保其食用安全。

清真食品特色
伊斯兰人讲究“以养为本”，用香药入食即保证味美又增添食物营养价值；第二“以洁为要”非常注重食物的卫生、清洁；第三“以德为先”诚信是一切活动的基础。

虔诚的信仰
伊斯兰人敬爱生命，尊重弱小的生命价值，爱护生态环境，与大自然营造相生相依的农牧情愫，把这种爱怜之心融汇于美食制作中，凸显伊斯兰美食的柔美和纯粹，干巴萝卜丝淋漓尽致的反衬了伊斯兰的严明和虔诚的文化信仰，赋予萝卜丝伊斯兰灵魂，可谓是尽善尽美。

腌萝卜丝的食用方法
1、拆袋后可直接食用
2、腌萝卜丝炖肉、煲汤、炒肉

腌萝卜丝炖五花肉
制作方法：（1）将五花肉洗净在清水中加少许盐煮熟
         （2）把煮熟的五花肉切成片状
         （3）把肉片夹在腌萝卜丝中，加4片姜小火慢炖
         （4）待肉和腌萝卜丝味道融合在一起时，即可出锅洒上香菜直接食用